pH je klíčovým ukazatelem vody, který mimo jiné ovlivňuje, jak se různé chemické látky ve vodě chovají. Konkrétně ovlivňuje dva hlavní aspekty: rozpustnost a biologickou dostupnost.
Pokud se podíváme na živiny, jako je fosfor, dusík nebo uhlík, pH vody určuje, v jaké formě se tyto živiny vyskytují a jak jsou pro vodní život dostupné. Například, i když může být hodně fosforu ve vodě, jen určitý typ fosforu může být skutečně využit vodními rostlinami a zvířaty.
Co se týče těžkých kovů, jako je olovo, měď nebo kadmium, jejich toxicita je do značné míry určena pH vody. V kyselém prostředí, tedy když je pH nízké, se těžké kovy stávají rozpustnějšími, což je činí toxickými pro životní prostředí. Proto voda s nízkým pH, často označována jako "kyselá", může být nebezpečná k pití.
Z tohoto důvodu je pH důležitým ukazatelem kvality vody a může mít přímý dopad na zdraví vodních ekosystémů i na zdraví člověka.